Colour your Dreams: van wajong-jongere tot zelfstandig werkend kok met diploma
Zet twaalf jongeren zonder startkwalificatie met elkaar in een professionele leeromgeving en na een klein jaar zijn het zelfstandig werkende koks met diploma. Het is de missie van het project Colour your Dreams. Het Amsterdamse restaurant The Colour Kitchen startte dit project afgelopen maart voor jongeren uit Amsterdam Nieuw West. Missethoreca.nl schreef een reportage over Colour your Dreams. Lees de negende en laatste aflevering uit deze maandelijkse serie: 'Inderdaad, de moeite waard'.
Missethoreca.nl, 24 februari 2011
