Werknemers die werken in een slagerij krijgen verplicht twee scholingsdagen. Dit is afgesproken in een nieuwe cao voor de slagerijsector. Op deze manier willen cao-partijen het scholingsniveau in de sector omhoog krijgen. 'Vakmanschap moet centraal staan in de slagerijen,' aldus FNV-bestuurder John Klijn. 'Alleen dan kan je blijven bestaan naast de supermarkten.'
P&Oactueel, 2 mei 2011













